Probatの最新式電動焙煎機P01が日本でもリリースされました。数多くのスペシャルティロースターに愛されていたProbatinoの後継機にあたるP01は、さらに多くのロースターたちの心を掴んで離さないはずです👌 日本総代理店のDKSHにその魅力について聞きました。
ブラックイーグルの最新モデルは「型破り」を名に冠するブラックイーグル・マーヴェリック。技術面での進化や、エスプレッソマシンでドリップコーヒーを淹れる新体験について、Victoria Arduinoの代理店を務めるトーエイ工業にお話しを聞きました。
Standart Japan第22号のパートナーを務めてくれた、千葉県船橋市に拠点を置くコーヒーブランドPhilocoffea（フィロコフィア）。その共同創業者で2016年世界ブリュワーズカップチャンピオンの粕谷 哲さんに、Philocoffeaのシグネチャーライン「TOMODACHI」が生まれた背景や、生産者とのコラボレーションについて聞きました。
Standart Japan第20号のパートナーを務めてくれたTYPICA。麻袋1袋からダイレクトトレードできる、すべての生産者とロースターに開かれたオンラインプラットフォームを運営する同社に、今年3月に公開された「ブラインドオークション機能」について伺いました。
Standart Japan第20号のパートナーを務めてくれたVictoria Arduinoに、同社初のフルデジタルマシンE1 Primaの特徴や、コーヒーショップ以外での活躍の可能性について伺いました。
イノベーションとイタリアンデザインを巧みに組み合わせ、コーヒーショップの枠を越えてエモーショナルなコーヒー体験を届けるために誕生したFaemina。昨年60周年を迎えたE61をはじめ、エスプレッソマシンを通じてイタリアンスピリットを表明し続けてきたFaemaを、もっと身近に。
