Standart Japan

コーヒーが生み出す特別な時間

コーヒーが生み出す会話、出会い、そして濃厚な時間。
私たちを惹きつけるのは、コーヒーの持つそんな魅力です。
季刊誌 Standartは、スペシャルティコーヒーの魅力を伝えるべく
記事を厳選し、130ページ以上もの美しくデザインされた1冊の本を、 皆様にお届けします。Standartを手に取りリラックスして、
素敵な読書の時間をお楽しみください。

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[発送は4月中旬予定Standart Japan 第8号の販売開始!

気候変動やそれに伴う疫病の流行によって、コーヒーの栽培に適した土地は 2050年までに現在の約半分に減ってしまう可能性があると言われています。この「コーヒーの2050年問題」に関する話からスタートする今号。生豆の新しい値付けのあり方について、そしてお茶の栽培に焦点をあてて歴史や環境に迫ります。

Meet Your Baristaシリーズは、2018 年のワールド・ブリュワーズ・カップ・チャンピオンに輝いたMAMEの深堀 絵美さん。カフェでの体験を大きく左右する要素のひとつである音楽について考えたあとは、数多くの競技会入賞者を輩出するOnyx Coffee Labの創業者Jon Allenさんが自身の経験から語る組織のあり方について。Standartのお取扱店をフィーチャーするMeet Your Stockistsでは静岡のロースターをご紹介します。

コーヒー業界でも飲み終わったコーヒーの行く末を変えようと努力する人たちが存在します。「コーヒーのアップサイクル」ではコーヒーカスの商品化に取り組むmanu coffeeの取り組みをご紹介。コーヒーの可能性に思いを馳せた後は、「好きな」コーヒーと「美味しい」コーヒーの違いについて哲学します。Meet Your Guestでは、コーヒー界のアップサイクルブランドKissacoの岡本 由梨さんをインタビュー。最後はおなじみのシティガイド。今回は独自のコーヒー文化を持ちながらも、国外から入ってくるアイディアを柔軟に受け入れてきたアテネをご紹介!

お試しコーヒーは、スウェーデンの名門ロースター・カフェ、Drop Coffee Roasters。数々のバリスタ・チャンピオンやロースター・チャンピオンを輩出してきた彼らのコーヒーをご自宅までお届けします!

お取扱店

現在、Standart Japanのお取扱店は日本全国に全101店舗あります。お買い求めは、ウェブサイトから定期購読をお申し込みいただくか、お取扱店のコーヒーショップや書店に行ってみてください。

Introducing Standart Japan

定期購読 ✖️ 限定コーヒー

印刷したばかりの最新号と共に、
世界トップクラスのロースターが、
定期購読のお客様のためだけに焙煎したお試し用コーヒー豆を小さなバッグに
入れてお届けします。

定期購読のお申し込み

上質空間 ✖️ Standart

洗練されたカフェやロースターは、Standartにとって重要な理解者であり
大切なパートナーです。サードウェーブ
カフェや書店でStandart Japanの
ご購入が可能です。

お取扱店のご紹介

Testimonials

「STANDARTは唯一無二の雑誌です。様々な視点から紡ぎ出される記事の数々は時には世界を旅してコーヒーを楽しんでいる気分に、時には深く考えさせられるような、エッセンスがちりばめられています。」

– Masahiro Kaneko, WEEKENDERS COFFEE

「Standartは、今まで英語のみでしか情報がなかった内容も読み解くことができ、世界のコーヒー事情が知れる参考書のような本です。デザインも良く、読み手を飽きさせないのも魅力です。」

– Yu Yamamoto, Single O Japan

「Standartはコーヒー業界に新しいコーヒーとの関わり方を教えてくれています。知的好奇心を刺激され、情報に偏りがなく、細部にまでこだわり尽くされた、素晴らしい雑誌です。」

– Brian Ludviksen, Counter Culture Coffee

「Standartは、確固たるスペシャルティコーヒーへの愛と情熱を感じられる雑誌です。広大で複雑なコーヒーの世界を、優れたコンセプトと、美しいデザインで紹介してくれます。」

– Keiya Takahashi, Fuglen Tokyo

バックナンバー

Standart Japan #5

¥1,450 

Standart Japan #6

¥1,450 

Standart Japan #7

¥1,450 

MALDOデザイン 限定Tシャツ
MALDOデザイン 限定Tシャツ MALDOデザイン 限定Tシャツ

スロバキア出身のイラストレーター Martin Malacek(アーティスト名 MALDO)による、数量超限定のStandartオリジナル Tシャツ。StandartのコントリビューターでもあるMALDOのTシャツは、日本の読者のためだけに作られた限定品です。

6.0ozのコットンTシャツです。サイズは日本サイズよりやや大きめ、生地はしっかりとした厚さになります。

色:白、黒
サイズ:S、M、L、XL
価格:3,240円(税込)

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