Standart Japan

第3号発売決定!

スペシャルティコーヒー文化を伝える

インディペンデントマガジン。

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Standart Japan 第3号は、いよいよ10月2日の週より発送を開始いたします!

コーヒー業界のサプライチェーン全体が担う信任義務についての問題提起から始まる第3号は、前号に引き続き、Socratic Coffeeの専門家チームがコーヒー粉の粒度が及ぼす影響を統計学的に分析します。コーヒー生産地の特集は、インスタントコーヒー大国のベトナムです!

バリスタのキャリアパスを考える社会派記事から、2016年のジャパン・バリスタ・チャンピオンの鈴木樹氏とのインタビュー、ニュージーランドの有名ロースターであるCoffee SupremeからはAl Keating氏が人生で学んだ5つの教訓など、コーヒー業界の人にフォーカスした記事も必見。

そして最後は、飲食業界で伝統を守ることの意味や難しさ、そしてカフェの視点からみたバグダッドの文化史など、コーヒーやカフェ文化の歴史を感じながら、Standartと一緒に世界を旅しましょう。

第3号は、新しい抽出方法の模索やワークフローの改善、新旧デザインの融合を原動力に新しい製品を生み出し続ける、ブルックリンを拠点とするAlpha Domincheがメインスポンサーを務めてくれました🙏🙏⠀

コーヒーが生み出す特別な時間

コーヒーが生み出す会話、出会い、そして濃厚な時間。
私たちを惹きつけるのは、コーヒーの持つそんな魅力です。
季刊誌 Standartは、スペシャルティコーヒーの魅力を伝えるべく
記事を厳選し、130ページ以上もの美しくデザインされた1冊の本を、 皆様にお届けします。Standartを手に取りリラックスして、
素敵な読書の時間をお楽しみください。

Introducing Standart Japan

定期購読 ✖️ 限定コーヒー

印刷したばかりの最新号と共に、
世界トップクラスのロースターが、
定期購読のお客様のためだけに焙煎したお試し用コーヒー豆を小さなバッグに
入れてお届けします。

定期購読のお申し込み

上質空間 ✖️ Standart

洗練されたカフェやロースターは、Standartにとって重要な理解者であり
大切なパートナーです。サードウェーブ
カフェや書店でStandart Japanの
ご購入が可能です。

お取扱店のご紹介

Testimonials

「STANDARTは唯一無二の雑誌です。様々な視点から紡ぎ出される記事の数々は時には世界を旅してコーヒーを楽しんでいる気分に、時には深く考えさせられるような、エッセンスがちりばめられています。」

– Masahiro Kaneko, WEEKENDERS COFFEE

「Standartは、今まで英語のみでしか情報がなかった内容も読み解くことができ、世界のコーヒー事情が知れる参考書のような本です。デザインも良く、読み手を飽きさせないのも魅力です。」

– Yu Yamamoto, Single O Japan

「Standartはコーヒー業界に新しいコーヒーとの関わり方を教えてくれています。知的好奇心を刺激され、情報に偏りがなく、細部にまでこだわり尽くされた、素晴らしい雑誌です。」

– Brian Ludviksen, Counter Culture Coffee

「Standartは、確固たるスペシャルティコーヒーへの愛と情熱を感じられる雑誌です。広大で複雑なコーヒーの世界を、優れたコンセプトと、美しいデザインで紹介してくれます。」

– Keiya Takahashi, Fuglen Tokyo

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