おはようございます。今週はどんな一週間でしたか？
今週は後半から夏風邪でダウンしてしまいました。このメールが皆さんの元へ届くまでに治っているのを祈るばかりです。
熱が出ている時には眠りが浅いせいなのかよく夢を見るんですが、今回何度か見たのはラテアートの練習を永遠にさせられるというものでした。夢ではどれだけやってもうまくならなかったんですが、ラテアートに必死に取り組む夢の中の自分を俯瞰で見ている、これが夢だと認識している自分の意識がそこにはありました。「現実の世界でうまくなってたらいいなぁ」と思いながら、まるでモニター越しに自分の夢を眺めているような感覚がループしていました。皆さんも夏風邪には気をつけて。
今日は短めですがこの辺で。その代わりに、皆さんの元へぞくぞくと届いている最新号のStandartの新しくなったデザインについて、詳しくご紹介しているブログをアップしたので、よければコーヒーブレイクにでも読んでみてください。誌面のデザインがどのように作られているのか垣間見ることができるはずです。
また、いつものように「届いたよー！」とSNSでシェアしてくださって本当に嬉しいです。いつもありがとうございます！ 雑誌を読み終えた後は、どんな記事が好きだったか、どう感じたかなど、ぜひ聞かせてくださいね。
それでは皆さん、良い週末を。
This Week in Coffee
世界のコーヒーニュース
コーヒータイムに、脳のエクササイズ
先日、米・ニューヨークタイムズ紙が、同社ウェブサイトに新たなワードパズルゲーム「コネクションズ」を公開しました。ルールはとてもシンプルで、ユーザーは画面上に映される16の単語から共通項を見出し、4つのグループに分類するというもの。コーヒーラバーの中にはパズル好きも少なくないかと思いますが、コーヒーメディア『スプラッジ』編集部はこのゲームに感化され、なんと「コーヒー版コネクションズ（英語）」を作成。現在、イントロ編、トリッキー編の2種類が公開されており、シンプルながらついつい熱中してしまう内容になっています（トリッキー編は少し苦戦しました）。
またこちらのページでは、日本語でのオリジナルのコネクションズの作成も可能です（グループ分け設定の際に、単語間は日本語キーボードの句読点ではなく、英語キーボードの「,（カンマ）」を使用する必要があるので、その点ご注意ください）。コーヒーラバー/パズルラバーの方々の中で、もしオリジナルのコーヒーコネクションズを作成された方がいたら、Standart宛に共有してもらえると嬉しいです！今週は日曜朝のコーヒータイムに、脳のエクササイズはいかがでしょうか？
気になるニュース
▷ 今月8日にハワイ州・マウイ島で発生した山火事によって、少なくとも死者110人、2000棟以上の建物が損傷もしくは破壊されたと報告されています（8月16日時点）。現在、被害の中心地であるラハイナ地区のコーヒービジネスの支援に向けたファンドレイジングも実施中。その他の支援先情報は、こちらの記事にもまとめられています。
▷ 2023年末から想定されるエルニーニョ現象の影響で、インドネシアのコーヒー産業では干ばつ被害が危惧されています。今年同国では、上半期の豪雨の影響でコーヒー生産量が過去10年で最低値となる予想。来年も干ばつ被害を背景に、生産量の減少が予想されています。
▷ サウジアラビア発、世界最大のハラール認証スペシャルティコーヒーチェーン「バーンズ」が、ニューヨーク、ASEAN地域への展開を発表。同社は2030年までに世界1000店舗展開を掲げています。
▷ イタリアのとあるバールでは、"ある条件"を満たすと、エスプレッソを一杯70セント（通常価格120セント）で飲めるのだそう。その条件とは、エスプレッソ用のカップとスプーン、砂糖を持参すること。昨今エスプレッソ価格の値上げが議論されるイタリアでの新たな動きです。
▷ 味の素AGFが、「オンラインで同時にコーヒーを作った最多人数」でギネス世界記録を樹立。設立50周年にグループ社員ら690人での同時コーヒー抽出に挑戦し、見事成功したとのこと。STANDARTコミュニティでもギネス記録更新狙ってみる…？
物足りないあなたへ
米国で新たな焙煎機マーケットプレイスがローンチ。コーヒー総合商社「ノイマン・カフェ・グループ（NKG）」が、生豆保存袋のリサイクリングプロジェクトを開始。ダンキンドーナツが、RTDのアルコール入りコーヒー・ティーを発売予定。
コーヒーイベント
▷ 長野：「みよたコーヒーウィークエンド by 長野コーヒーフェスティバル」が、8/26（土）〜8/27（日）に開催！
▷ 福岡：9/10（日）に、筑後市で新たなコーヒーフェスタ「つぶつど」が開催！
▷ 愛知：10/14（土）に、名古屋市・Hisaya-odori Park シバフヒロバにて、「珈琲博覧日2023」が開催！
※日本各地で開催されるコーヒー関連のイベント情報を募集しています！ Standart CommunityやInstagramのDMやメール（hello@standartmag.jp）でぜひシェアしてください！
What We're Drinking
今週のコーヒー
今週は風邪をひいてしまい、うまくテイスティングできなかったのでお休みです
What's New in the Community?
Standart Communityで起きていること
今週のStandart Communityでは、英語版の読者の方が北海道をご旅行されるとのことで、日本の読者の皆さんからおすすめのコーヒーショップ情報を教えていただきました
投稿するやいなや、多くの方からのおすすめ情報が。読者同士を繋げる目的で立ち上がったStandart Communityの理想の姿が見られて、とっても温かな気持ちになりました～！ご協力いただいた皆さん、ありがとうございました
※Standart Japan定期購読者の皆さんにはCommunityへの招待状をメールでお送りしています。まだの方はぜひご参加ください！
Inspiration
おすすめの本、映画、音楽、アート
『FURTHER READING PRINT』
インドネシアのパブリッシャー兼リソスタジオである「Further Reading Press」が発行するデザインジャーナル。今回購入した第3号では、インドネシア、マレーシア、シンガポール、フィリピンなど、各地のコントリビューターによるグラフィック文化やストリートフードについての論考、イラスト、エッセイなどが収録されています。中でも印象的だったのが、インドネシアの民族言語とタイポグラフィについての論考です。インドネシアは、国内に700以上の言語が存在する多言語国家として有名ですが、国内に流通するデジタルデバイスを見ると、実はその多くが伝統言語の使用を想定していない、もしくは仕様できた場合もタイポグラフィの多様性が圧倒的に欠如している状況だと言います。タイポグラフィの選択肢が少ないということは、その言語の周囲に文化（出版物やアートワーク、ポスターなど）が育まれにくく、結果として言語の衰退サイクルを招くことに。こうした危機的状況から、現在インドネシアでは伝統民族言語のタイポグラフィ活性化に向けて、若手デザイナーを中心にアートワークにおける伝統言語を使用事例が増えているのだそう。私たちの生活がデジタルデバイスへの依存度を高めているということは、暗黙的にデバイス側に言語や思考プロセスが制限されている（例えば、日本語のタイピング入力はアルファベットの使用を前提としているように）のだと考えさせられる、非常に示唆に富んだ内容でした。
ちなみに同誌は、本誌第24号の「Meet Your Guest」にも登場してくださった加藤直徳さんが編集長を務める『Neutral Colors』のブックショップにて購入。今月から『Neutral Colors』のオフィス兼工房の一角で、国内外の独立系書店、出版社を紹介するコンセプトブックストア「NEW COVER」が開かれており、今後月替わりで内容が変更になります。横浜近郊にお住まい・お立ち寄りの際は、是非お足を運んでみてはいかがでしょうか。
Brewing with…
あの人のコーヒーレシピ
金川 侑加 aka オンマユ
静岡県静岡市出身。 地元でアパレル勤務後、ワーキングホリデーでニュージーランドへ。 コーヒーやカフェ文化の面白さを知る。 帰国後、大阪でのバリスタ経験や間借りコーヒー屋経験を経て、現在は京都の ABOUT US COFFEEでバリスタとして立っています。
5 questions
今気になっている問いは？
「文化の行く先」
コーヒーカルチャーもそうなんですが、既存の文化がコミュニティの発達やテクノロジーの進歩でどんどん新しいものが生まれて変化していくのがおもしろいと感じます。 そして時代に取り残されてしまう文化や伝統をどう残していくか。 コーヒーと他の文化を結びつけて、新しくできることを探したいなと思っています。
お気に入りの場所は？
「伏見稲荷大社」
帰り道にあるので電車待ちの時間にたまに立ち寄るんですが、何度見ても毎回かっこいいなって感動します。
譲れないこだわりは？
「オン眉」
前髪は眉毛の上までの長さと決めています。 私自身が人の顔を覚えるのが苦手なので、なるべく覚えてもらいやすい見た目にしようと思い、ずっとオン眉にしています。
今誰と一緒にコーヒーを飲みたい？
「父です。 」
帰省したら静岡のETHICUS COFFEEにときどき一緒に飲みに行くんですが、最近父もハンドドリップを始めたみたいなので、コーヒーを淹れてあげたり、淹れてもらったりして一緒に飲みたいです。
あなたのギルティ―プレジャーを教えてください。
「器集め」
気に入ったデザインの食器をよく買ってしまいます。焼物市から骨董まで。 素敵な器で食べるご飯が美味しいです。 最近はキッチンが器で溢れ返らないように、気に入った作家さんの物だけ買うようにしています。
Fancy a refill？
編集後記
今年もJacob Collierのライブに行ってきました。Jacobのライブ名物であるオーディエンスクワイアはこの世の出来事とは思えない空間で、ハーモニーに包まれ、身体が音と一つになるかのような体験は言葉では言い表せない感動に溢れ、終始鳥肌が立ちっぱなし（合唱の様子はこんな感じです）。また音楽が好きになりました。
しかもしかも、今回ライブ後に出待ちをしてたら、なんとJacob本人が登場！一人一人と時間をとって会話し、昔から知ってる相手と接するようにファンとハグするJacobの姿に、「人ってこんなに良い人でいいんだ」と思わず泣きそうになりました。記念にJacobとの2ショットとレコードに直筆サインをもらい、感無量。家宝です。
Takaya
今週の The Weekend Brew はいかがでしたか？
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今週の The Weekend Brew は Standart Japan 第25号スポンサーのPostCoffee、パートナーの Victoria Arduino x トーエイ工業、TYPICA、セラード珈琲、Probat x DKSH、SYU HA RIのサポートでお届けしました。
LOVE ＆ COFFEE✌️
Standart Japan
(執筆・編集：Takaya & Atsushi & Nanako)
