おはようございます。今週はどんな一週間でしたか？
今週は、先週のSCAJでいただいた名刺の整理をしながら、
そしてSCAJの余韻もほどほどに、
今号も間違いなく面白いものができました。
今週は、サンプルコーヒー豆の輸入、
それでは今週も良い週末を。
編集長 Toshi
This Week in Coffee
世界のコーヒーニュース
臨界点へのカウントダウン
世界で消費されるコーヒーの約7割を占めるアラビカ種の栽培に適
飽差とは、1立方mの空気が、
気候変動という大きな問題の解決に取り組むことは、
気になるニュース
▷ コロンビアで開催されたエアロプレスチャンピオンシップで、
▷ 豪州のセブンイレブンが、
▷ 国際コーヒー機関 (ICO)が、インフレや不景気の影響で、
▷ ケンタッキーフライドチキンが、
▷ 10/29~30に、神戸で「ボルカフェコーボーエキスポ」
物足りないあなたへ
フィリピン農業省とネスレのフィリピン法人が、
What We're Drinking
今週のコーヒー
CoffeeRoaster＆Cafe culmino 山形（地図）
山形県寒河江市のスペシャルティーコーヒー店です。「
生産者： ニグセ ゲメダ ムデ
生産地域：エチオピア シダマ州ブレ群カラモ住民自治組織ハイーサ（地図）
品種：74158
精製方法：ナチュラル
テイスティングノート：フローラル、バニラ、ベリー、
編集長のコメント：
約半年ぶりとなるニグセさんのコーヒーでした。
What's New in the Community?
Standart Communityで起きていること
10/26 (水) 8:00pm~、Standart Community内で女性バリスタへのハラスメント問題につい
今回のイベントに際し、
アンケートの集計結果をもとに、
（この企画において「女性」とは、
※アンケートへの回答は締め切りました。ご協力いただいた皆さま、貴重なお話をお聞かせいただき本当にありがとうございました。
※Standart Japan定期購読者の皆さんにはCommunityへの招待
Inspiration
おすすめの本、映画、音楽、アート
哲学、デザイン、アート、情報学の垣根を越えて研究・
Brewing with…
あの人のコーヒーレシピ
山﨑 涼太 aka ぐりお
10代前半から何気なく飲み続けていたコーヒー。
5 questions
今気になっている問いは？
自然と動かされる歯車ではなく、
と言いながら、
お気に入りの場所は？
地元、福井県坂井市三国町です。
海もあり、緑もある地元は、
譲れないこだわりは？
回転寿司屋さんでも、
今誰と一緒にコーヒーを飲みたい？
「父」
ずっと怖い存在でしかなかった父なので、
最近、何に感動した？
「ペペロンチーノ」
自分で言うのもなんですが、本当に美味しいと思っています（笑）
Fancy a refill？
編集後記
先日Spotifyでとあるプレイリストを再生していると、
もともとカバー曲が好きなので、
一部をプレイリストにまとめたので気になる方はどうぞ。
今週の The Weekend Brew はいかがでしたか？
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今週の The Weekend Brew は Standart Japan 第21号スポンサーのTYPICA、パートナーの Victoria Arduino x トーエイ工業、FAEMA x DKSH、Swiss Water、ブルートーカイコーヒーのサポートでお届けしました
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