おはようございます。今週はどんな一週間でしたか？
このニュースレターが皆さんの元に到着する頃には、
このチームギャザリングが終わると、
SCAJに関連し、一つ皆さんにお願いがあります！ 現在考えている企画のために、
そして最後に、10/1&2（土日）
それでは今週も良い週末を。
編集長 Toshi
This Week in Coffee
世界のコーヒーニュース
おうちコーヒーはカプセルレスで
近年スペシャルティコーヒーブランドの参入で盛り上がるコーヒー
こちらの記事によると、外層を含むコーヒーの出がらしは、
抽出には専用のコーヒーマシンが必要なのが難点と言えるものの、
気になるニュース
▷ 英国のホスピタリティ協会が、
▷ 沖縄・
▷ ブラジルの研究チームが、マルチスペクトルイメージング（
▷ サウジアラビアの航空会社「フライナス」が、
▷ 英国・バーミンガムで、倉庫に保管されていた約4,
物足りないあなたへ
雪印コーヒーが発売60周年を記念したパンスプレッドを期間限定
What We're Drinking
今週のコーヒー
COFFEE ONTARIO 栃木（地図）
Locally Roasted in Tochigi Itamuro , On the Slopes Of Mount Nasu。
山の上の小さな小屋でひっそりと焙煎しています。
生産者： コンガ農協
生産地域：エチオピア イルガチェフェ（地図）
品種：エチオピア原生品種
精製方法：ウォッシュト
テイスティングノート：ジャスミン、ピーチ、グレープフルーツ、
編集長のコメント：
今週は、最新号のBeing The Boss「ボスでいるということ」
Artists in Residence
Standartを彩るアーティストたち
アーティスト：
プロフィール：
名古屋出身。東京在住でファッション・広告等が主な分野。
最新の掲載記事：
Standart Japan 第21号「Meet Your Barista - Amit Chhetri」
Inspiration
おすすめの本、映画、音楽、アート
LOS LOGOS 7 - gestalten 出版
ずいぶん前に買った本でも、
Brewing with…
あの人のコーヒーレシピ
東京都出身。山口在住。
5 questions
今気になっている問いは？
「愛されるお店とは？」
今や美味しくてお洒落なカフェやコーヒースタンドは都会にも地方
お気に入りの場所は？
「福岡」
出身は東京なのですが、
中心地に行けば基本的に何でも揃っているし、
譲れないこだわりは？
「一日の始まりに好きな香りを嗅ぐ。」
アロマオイルが好きで、
今誰と一緒にコーヒーを飲みたい？
「大学生の頃の自分」
自分が大学生だった頃はまだスペシャルティコーヒーがカフェなど
あなたのとっておきのレシピは？
料理レシピという程のものでは無いのですが、
Fancy a refill？
編集後記
先日、ベニー・シングスのライブに行きました。
今週の The Weekend Brew はいかがでしたか？
バックナンバーを含め、The Weekend Brewの感想やコメントはぜひ #standartjapan のハッシュタグと共にシェアをお願いします！ 質問はメールでお待ちしております。またお友達やご家族など、
Standart JapanのウェブサイトやInstagram、Faceboo
今週の The Weekend Brew は Standart Japan 第21号スポンサーのTYPICA、パートナーの Victoria Arduino x トーエイ工業、FAEMA x DKSH、Swiss Water、ブルートーカイコーヒーのサポートでお届けしました
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プロのシェフから、YouTuberで作家になったアンディ·ハーンデン。優れたコンテンツの条件から確かな人間関係の築き方、ポジティブなワークカルチャーのつくり方まで、アンディにさまざまな話を伺いました。ブラックコーヒーを淹れて、炒め物をつくって、ぜひこの会話を楽しんでください。
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