
#27: 施律、スポットライト、コーヒー
¥3,500
第27号では、NBA のトッププレイヤーとして活躍しながら、コーヒーブランドBIG FACE を運営するジミー· バトラーさんへのインタビュー、有機農業を支える陰の主役ミミズををめぐる旅、茶の国· 中国における最新のスペシャルティコーヒー事情を掲載。
さらにエルサルバドルのコーヒー産業の歴史とその可能性を見た後は、品質や価格だけにとらわれない新たなコーヒーマーケットの確立を目指す山本博文さんの物語に迫ります。
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選び抜かれた言葉と美しいデザインでスペシャルティコーヒーの文化を伝え、知的好奇心を揺さぶる豊かな読書体験をお届けします。
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