#26: 家族、ドキュメンタリー、コーヒー

第26号目となる最新号では、「双方の顔が見える」コーヒーの世界を目指してインドネシア産コーヒーを日本に届ける大西雄季さんの物語、コーヒーの冷凍保存の真実、ドキュメンタリー映画『沈没家族』の監督・加納土さんへのインタビューなどを掲載。

近年急成長を遂げるネパールのスペシャルティコーヒー産業の現状を見た後は、世界最高峰のコーヒーツールの開発・設計を行うプロダクトデザイナーのダグラス・ウェバー氏のデザイン哲学に迫ります。