





#19: くじ引き、バックパック、コーヒー
¥2,900
コーヒー抽出に使う水のアルカリ度についてや、国内外の路上でコーヒーを振る舞うフリーコーヒーに取り組む西川 昌徳さんの物語、ヒップホップ愛溢れる書道家万美さんのインタビューなどが詰まったStandart Japan 第19号。
特集記事は、くじ引きがコーヒーサプライチェーン、ひいてはコーヒー業界をどのように改善しうるかを探る「くじ引き民主主義の可能性」。国や地域、組織の代表者を選出するうえで一般的に用いられる投票という手段は、一見公正なようで、実は不公平な実力主義をもたらすリスクを抱えています。一体なぜくじ引きがその代替となりえるのでしょうか?
コンテンツの詳細はブログから。
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Standartは、コーヒーを起点に様々な世界を取り上げ、新たな視点で編集するカルチャー誌。定期購読限定の季刊誌で、紙媒体でのみ発行しています。
選び抜かれた言葉と美しいデザインでスペシャルティコーヒーの文化を伝え、知的好奇心を揺さぶる豊かな読書体験をお届けします。
著作権 © 2026 Standart Japan. Powered by Shopify
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