#5 : バリスタのあれこれ、旅、死

Name: #5 : バリスタのあれこれ、旅、死
Brand: Standart Japan
Price: 2900.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥2,900

COFFEEチャプター

コーヒーという言葉が本当に意味するものについて学んだあとは、最近スペシャルティコーヒーの試験栽培がスタートしたミャンマーのコーヒー事情をご紹介。ワールド・コーヒー生産者フォーラムで遂に議論に挙がったサプライチェーンの問題点について理解を深めたら、カッピングとフィルム写真の選定プロセスの共通点について考えてみましょう。

PEOPLEチャプター

今号から始まる新シリーズMeet Your Stockistsでは、Standart Japanを店頭に置いてくださっているストッキストの一日に密着。メルボルン在住のバリスタ下山修正氏には、未来のバリスタ像についてのお話をうかがいました。給与体系がどんな問題と関連があるのかについて学んだら、普段お客さんからは見えないバリスタの仕事や生活をご紹介します。

WORLDチャプター

コーヒー片手に死を語り合う謎のイベント「Death Cafe」。主催者の一人Jonathan Jongが、その成り立ちや魅力をお伝え。南青山のワインバーapéroを営むCuillaume・Chloé夫妻には、日本の飲食業界やコーヒーとワインの共通点についてうかがいました。カフェを文化体験の場としてとらえることで、あなたの旅が変わるかもしれません。最後はお馴染みのシティガイド・今回ご案内するのは、かつて東西分断の中心地だったドイツ・ベルリン。

今号のメインスポンサーは、タンブラー「ウォールマグ」のヒットで知られるドリンクウェアメーカーのリバーズ株式会社。スポンサー記事では、コーヒー業界に新しい風を吹き込む彼らの創業ストーリーや製品設計のプロセスについてご紹介します。

パートナーはエスプレッソマシンのメーカーVictoria Arduino、グリーンコーヒーインポーターのAlly Coffee、フロリダからやって来た人気ブランドCORKCICLEです！

すべてのコーヒーラバーへ

2018、2019年、2021年、そして2023年にベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞したStandartは、多様で魅力溢れるコーヒーの世界を伝えるインディペンデント誌。選び抜かれた言葉と美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化をお伝えします。

コーヒーをはじめとする各界のプロフェッショナルが綴る物語やエッセー、さらにはインタビューを毎号10篇以上掲載。そのひとつひとつを読めば、コーヒーという窓を通じて世界を旅するような感覚を味わえます。

よくあるご質問

Standartの定期購読とは、どんなものでしょうか？

年間購読は雑誌4冊と毎号異なるサンプルコーヒーが付いてきます。さらにご購読者限定の特典として、Standart Community と呼ばれるオンラインコミュニティへ皆さまをご招待。コーヒーを生業とする人から、他の業界で活躍するコーヒーラバーまで、Standartの読者がカフェで一堂に会するような体験をお楽しみいただけます。

定期購読とはどのような仕組みですか？

一言で言うと、携帯電話や動画ストリーミングサービスの料金システムと同じような仕組みです。定期購読者の皆さんには、Standart Japanの新刊を3か月ごとに自動的にお送りします。料金はプランに応じて3か月ごと、もしくは1年ごとに自動的に登録されたクレジットカードに請求されます。購読が更新される前にはメールをお送りしますので、そのメールを受け取ったタイミングで購読を継続するかご検討いただけます。ご請求先情報や送付先住所の変更、購読のキャンセルについては、hello@standartmag.jpまでご連絡いただくか、マイアカウントよりお手続きください。