すべてのコーヒーラバーへ
2018、2019年、2021年、そして2023年にベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞したStandartは、多様で魅力溢れるコーヒーの世界を伝えるインディペンデント誌。選び抜かれた言葉と美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化をお伝えします。
コーヒーをはじめとする各界のプロフェッショナルが綴る物語やエッセー、さらにはインタビューを毎号10篇以上掲載。そのひとつひとつを読めば、コーヒーという窓を通じて世界を旅するような感覚を味わえます。
よくあるご質問
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オリジンプロフィール：エクアドル
豊かな生態系に恵まれたエクアドル。この国のコーヒー農園やカフェは、輸出減少の波を受けてスペシャルティコーヒーへと舵を切り、新たな時代を迎えようとしています。
Meet Your Producer
ラオスで一気通貫のコーヒービジネスを手がける元川 将仁さん。彼が考えるビジネスの多角化の利点と拡張性とは？
コーヒーと音楽
コーヒーがどのように象徴的な音楽作品にインスピレーションを与え、また音楽がどのようにコーヒー体験を豊かにしてきたのか。コーヒーと音楽の歴史を紹介します。
コーヒーに隠れたガス
コーヒーに含まれる二酸化炭素（CO₂）の存在や挙動を詳しく観察することで、鮮度や賞味期限、パッケージング、抽出、さらにはカップに注がれたときの味わいまで、さまざまな興味深いことがわかります。コーヒーバッグに付けられたワンウェイバルブが果たす真の役割とは？
円錐形から始まる熱狂
世界中のコーヒーラバーにとって、コーヒーの旅路の最初の相棒でありながら、カフェや競技会の場でも多くのプロフェッショナルたちに支持されるV60。発売から20周年を迎える今、スペシャルティが根づいた私たちの日常に、どんな新たな可能性の光を投げかけてくれるだろう。
ボスでいるということ
人を中心に据えたビジネスを築くための教訓を、スプレモコーヒーの創設者であり、コマンダンテグラインダーの開発者、そして経験豊富な世界旅行者であるマスターエンジニア、ベルント・ブラウネから学びます。
Standartは、多様で魅力溢れるコーヒーの世界を伝えるインディペンデント誌。定期購読限定の季刊誌で、紙媒体でのみ発行しています。
選び抜かれた言葉と美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化をお伝えします。
