#32: ハレとケ、クレンリネス、コーヒー

第32号のテーマは「クレンリネス」。ふだん見過ごしがちな場所にこそ、店の心配りや美意識が宿るものです。今号では、そんな“あたりまえ”を見つめ直しながら、清潔であることや、丁寧に整えることの意味を探ります。

その他、世界トップのコーヒー外交官、ヴァヌシア· ノゲイラさんの考察や、近年注目を集めるスペシャルティ・ペッパー、そして世界を巡るエスプレッソ革命などを掲載。