#30: テクスチャー、コーヒー

第30号のテーマは「テクスチャ」。コーヒーの世界を織りなす人々、物語、文化的背景という点を集め、そこにことばやビジュアル、紙の質感を加え、コーヒーの世界の鼓動が聞こえてくような読書体験を届けます。

Standart Japan第30号では、アレルギーに配慮したインクルーシブなカフェのあり方、牛乳と植物性ミルクのテクスチャリングの違い、千葉ロッテマリーンズのピッチャーであり、超がつくほどコーヒーギークである 廣畑敦也さんへのインタビューなどを掲載。