Standart Japan

コーヒーが生み出す特別な時間

コーヒーが生み出す会話、出会い、そして濃厚な時間。
私たちを惹きつけるのは、コーヒーの持つそんな魅力です。
季刊誌 Standartは、スペシャルティコーヒーの魅力を伝えるべく
記事を厳選し、130ページ以上もの美しくデザインされた1冊の本を、 皆様にお届けします。Standartを手に取りリラックスして、
素敵な読書の時間をお楽しみください。

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Standart Japan 第9号の発送は7/17を予定しています!

「使命感」がテーマの今号。Issue 7から続くワールド・コーヒー・リサーチによるシリーズの最終章でスタートします。「今こそ変革を」では、コモディティ市場に頼らない値付けシステムの新しい取り組みについてご紹介。お茶とコーヒーを比較するシリーズ記事の第三弾は加工(精製)について。そして、今号で特集する生産国は、複雑な地形からバリエティ豊かなコーヒーが育つグアテマラです。

Meet Your Barsitaは、Bal Musett(仙台)のオーナー川口 千秋さんのインタビュー。コーヒーの世界に足を踏み入れたきっかけや、次世代のバリスタへのメッセージなどについて話を伺いました。日本版オリジナルエッセイ「人工知能の時代にコーヒー焙煎家は必要か?」では、京都にある大山崎 COFFEE ROASTERSのオーナー中村 佳太さんが、「人間」がコーヒーを焙煎することの意味について哲学します。企業や組織のリーダーに光を当てる「ボスでいるということ」では、ワールド・エアロプレス・チャンピオンシップやシェアロースターBureaux Collectiveの創設者として知られるTim Williamsさん。「Meet Your Stockists」は、福岡のロースターをご紹介。

Meet Your Guestのインタビューは、「雑誌は絶滅危惧種になる日が近いかもしれない」という危機感から雑誌専門のオンラインショップを立ち上げた高山 かおりさん。「暴力の歴史」では、故郷のコロンビアを旅した筆者が、コロンビアとコーヒーと暴力の切っても切れない関係を解き明かしていきます。ブランディングについて考察した後は、今回のシティプロファイルの舞台、モスクワへ。

お試しコーヒーは、お隣台湾のSimple Kaffaのエチオピア。バリスタ・チャンピオンやロースター・チャンピオンを輩出してきた彼らのコーヒーをご自宅までお届けします!

お取扱店

現在、Standart Japanのお取扱店は日本全国に全101店舗あります。お買い求めは、ウェブサイトから定期購読をお申し込みいただくか、お取扱店のコーヒーショップや書店に行ってみてください。

Introducing Standart Japan

定期購読 ✖️ 限定コーヒー

印刷したばかりの最新号と共に、
世界トップクラスのロースターが、
定期購読のお客様のためだけに焙煎したお試し用コーヒー豆を小さなバッグに
入れてお届けします。

定期購読のお申し込み

上質空間 ✖️ Standart

洗練されたカフェやロースターは、Standartにとって重要な理解者であり
大切なパートナーです。サードウェーブ
カフェや書店でStandart Japanの
ご購入が可能です。

お取扱店のご紹介

Testimonials

「STANDARTは唯一無二の雑誌です。様々な視点から紡ぎ出される記事の数々は時には世界を旅してコーヒーを楽しんでいる気分に、時には深く考えさせられるような、エッセンスがちりばめられています。」

– Masahiro Kaneko, WEEKENDERS COFFEE

「Standartは、今まで英語のみでしか情報がなかった内容も読み解くことができ、世界のコーヒー事情が知れる参考書のような本です。デザインも良く、読み手を飽きさせないのも魅力です。」

– Yu Yamamoto, Single O Japan

「Standartはコーヒー業界に新しいコーヒーとの関わり方を教えてくれています。知的好奇心を刺激され、情報に偏りがなく、細部にまでこだわり尽くされた、素晴らしい雑誌です。」

– Brian Ludviksen, Counter Culture Coffee

「Standartは、確固たるスペシャルティコーヒーへの愛と情熱を感じられる雑誌です。広大で複雑なコーヒーの世界を、優れたコンセプトと、美しいデザインで紹介してくれます。」

– Keiya Takahashi, Fuglen Tokyo

バックナンバー

Standart Japan #6

¥1,450 

Standart Japan #7

¥1,450 

Standart Japan #8

¥1,450 

MALDOデザイン 限定Tシャツ
MALDOデザイン 限定Tシャツ MALDOデザイン 限定Tシャツ

スロバキア出身のイラストレーター Martin Malacek(アーティスト名 MALDO)による、数量超限定のStandartオリジナル Tシャツ。StandartのコントリビューターでもあるMALDOのTシャツは、日本の読者のためだけに作られた限定品です。

6.0ozのコットンTシャツです。サイズは日本サイズよりやや大きめ、生地はしっかりとした厚さになります。

色:白、黒
サイズ:S、M、L、XL
価格:3,240円(税込)

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