#3 : サプライチェーン、キャリア、ONE TEAM

¥1,450

バックナンバーの単号購入オプションです。お試し用のコーヒー豆はついてきませんのでご注意ください。 

気になる内容は?

コーヒー業界のサプライチェーン全体が担う信任義務についての問題提起から始まる第3号は、前号に引き続き、Socratic Coffeeの専門家チームがコーヒー粉の粒度が及ぼす影響を統計学的に分析します。コーヒー生産地の特集は、インスタントコーヒー大国のベトナムです!

バリスタのキャリアパスを考える社会派記事から、2016年のジャパン・バリスタ・チャンピオンの鈴木樹氏とのインタビュー、ニュージーランドの有名ロースターであるCoffee SupremeからはAl Keating氏が人生で学んだ5つの教訓など、コーヒー業界の人にフォーカスした記事も必見。

そして最後は、飲食業界で伝統を守ることの意味や難しさ、そしてカフェの視点からみたバグダッドの文化史など、コーヒーやカフェ文化の歴史を感じながら、Standartと一緒に世界を旅しましょう。

第3号は、新しい抽出方法の模索やワークフローの改善、新旧デザインの融合を原動力に新しい製品を生み出し続ける、ブルックリンを拠点とするAlpha Domincheがメインスポンサーを務めてくれました🙏🙏⠀

    配送料

    配送料は、チェックアウト時にて計算されます。

    発送方法

    東京の倉庫より発送いたします。冊数に応じて発送方法が異なります。
    1冊:ヤマト運輸クロネコDM便
    2冊以上:佐川急便の宅配便
    国内のお住まいの地域にもよりますが、2~8日程度で到着いたします。

    国内への発送

    東京の倉庫より発送。国内のお住まいの地域にもよりますが、2~8日程度で到着します。

    季刊誌

    3か⽉ごとに最新号があなたのご自宅やコーヒーショップに届きます。定期購読して、印刷されたばかりの雑誌をGET!

    コーヒー豆の付録

    世界トップクラスのロースターが焙煎したコーヒー⾖をお届けします。一番人気の年間購読プランなら、1冊ずつ買うよりも10%お得。