Sample Coffee | Fritz Coffee

Nicaragua – Finca Aurora

Standart Japan第23号のサンプルコーヒーを提供してくれたのは、韓国の老舗スペシャルティブランド、フリッツコーヒー!
Nicaragua – Finca Aurora

Nicaragua – Finca Aurora

今回サンプルコーヒーを生産するフェルフィーノ一家は、1992年にコーヒービジネスへの参入を決意し、2004年にフィンカ・アウロラを購入。以後、家族全員ですばらしいコーヒー作りに励んできました。一家のコアバリューの一つは、コーヒーを通じて人々に感動を与えること。また長年にわたって労働者に公正な賃金を支払うことを信条としてきました。

環境問題にも熱心なフィンカ・アウロラの一同は再生可能エネルギーのみを使い、農園全体としてカーボンニュートラルを達成しています。この農園には、コーヒーを出荷前に洗浄、分類、包装するための設備をすべて備えたドライミルがあることを考えると、これは偉業といえるでしょう。

また、収穫量、耐病性、カッププロファイルのバランスを考慮し、厳選されたパライネマ種を主に栽培しています。今回は、このパライネマ種をお届けします。

生産者:エンリケ・フェルフィーノ
産地:ニカラグア・マタガルパ
農園:フィンカ・アウロラ
品種:パライネマ
精製方法:ナチュラル
標高:1,400m

Nicaragua – Finca Aurora

今回サンプルコーヒーを生産するフェルフィーノ一家は、1992年にコーヒービジネスへの参入を決意し、2004年にフィンカ・アウロラを購入。以後、家族全員ですばらしいコーヒー作りに励んできました。一家のコアバリューの一つは、コーヒーを通じて人々に感動を与えること。また長年にわたって労働者に公正な賃金を支払うことを信条としてきました。

環境問題にも熱心なフィンカ・アウロラの一同は再生可能エネルギーのみを使い、農園全体としてカーボンニュートラルを達成しています。この農園には、コーヒーを出荷前に洗浄、分類、包装するための設備をすべて備えたドライミルがあることを考えると、これは偉業といえるでしょう。

また、収穫量、耐病性、カッププロファイルのバランスを考慮し、厳選されたパライネマ種を主に栽培しています。今回は、このパライネマ種をお届けします。

生産者:エンリケ・フェルフィーノ
産地:ニカラグア・マタガルパ
農園:フィンカ・アウロラ
品種:パライネマ
精製方法:ナチュラル
標高:1,400m

フリッツコーヒーについて

私たちフリッツは専門家集団です。

2014年に誕生したフリッツの共同創業者は、共に働く社員である専門家たちの気持ちや考え方に寄り添うことを信条としています。私たちが最も大切にしているのは商品の品質を向上させながら、社員一人一人の生活を安定させること。

そんな私たちの組織としての理念は、「意欲的な個人から成るコミュニティ」。つまりフリッツは、高い専門性を持つそれぞれの社員が、安定したプロフェッショナルな環境で、独自のスキルを発揮できるコミュニティなのです。

ダイレクトトレードを経て社内で焙煎したコーヒー豆や、最高の素材を使って焼いたパンだけでなく、グッズも専門家である社員が手がけています。このような活動を通じて、それぞれが明るい未来を創造するお手伝いをすることこそがフリッツの使命です。

フリッツコーヒーについて

私たちフリッツは専門家集団です。

2014年に誕生したフリッツの共同創業者は、共に働く社員である専門家たちの気持ちや考え方に寄り添うことを信条としています。私たちが最も大切にしているのは商品の品質を向上させながら、社員一人一人の生活を安定させること。

そんな私たちの組織としての理念は、「意欲的な個人から成るコミュニティ」。つまりフリッツは、高い専門性を持つそれぞれの社員が、安定したプロフェッショナルな環境で、独自のスキルを発揮できるコミュニティなのです。

ダイレクトトレードを経て社内で焙煎したコーヒー豆や、最高の素材を使って焼いたパンだけでなく、グッズも専門家である社員が手がけています。このような活動を通じて、それぞれが明るい未来を創造するお手伝いをすることこそがフリッツの使命です。

国内への発送

東京の倉庫より発送。国内のお住まいの地域にもよりますが、2~8日程度で到着します。

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